عرض مشاركة واحدة
قديم 28-05-2012, 10:02 AM   #1
روحَّ مـنّ زمـنّ آخـر !!


الصورة الرمزية سكون الليل
سكون الليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 158
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 06-08-2019 (12:31 AM)
 المشاركات : 811 [ + ]
 التقييم :  110
 التقييم :  سكون الليل تميز سكون الليل تميز
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
يـذهـبُ الجميـلُ لـ يأتيُ الاجمملُ

تلــكّ هيُ ...........

ثقتيُ بربـى ..
 اوسمتي
وسام الحضور المميز  وسام العطاء  وسام حواء  وسام التميز 
لوني المفضل : Deeppink

اوسمتي
وسام الحضور المميز  وسام العطاء  وسام حواء  وسام التميز 
عدد الاوسمة: 4

افتراضي عجينه البيتزا الايطاليه



مكونات البيتزا تكفي ل4 قطع (من 30 سم)

1) ماء 600 مل
2) دقيق 1 كجم دقيق للمعجنات
3) خميرة البيرة 50 غرام
4) زيت زيتون 6 ملاعق من زيت الزيتون
5) ملح 20 غرام
6) سكر 2 ملعقتين


عجينه البيتزا الايطاليههذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660x170 الابعاد 55KB.عجينه البيتزا الايطاليه

■ التحضير

(4) الآن، في وعاء آخر نضع 20 غراما من الملح في آخر كوب من الماء الدافئ
(5) إضافةللزيت
(6) وإدراجها في الطحين
نعجن العجين باليد حتى تصل على العجين المطلوب، والتي ينبغي أن تكون لينة ومرنة (اعتمادا على الدقيق المستخدم، يمكن أن يكون قليلا، "المياه أكثر أو أقل.
بيتزا العجين


عجينه البيتزا الايطاليههذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660x170 الابعاد 54KB.عجينه البيتزا الايطاليه




(7) الاستمرار في العجن .


(8) حتى تحصل على العجينة ناعمة وطرية


(9) سيشكل الكرة ويوضع في وعاء كبير (تذكر أن العجين سوف يتضاعف في الحجم)



ملاحظة : تغطية وعاء مع قطعة قماش نظيفة وتخزينها في مكان دافئ، وبعيدا


انتظر حتى العجين قد تضاعف في الحجم (سيستغرق 1 ساعة - 1 ساعة و 1/2) ومن ثم العمل مباشرة لوضع العجين لlapizza.


عجينه البيتزا الايطاليههذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660x170 الابعاد 56KB.عجينه البيتزا الايطاليه





وفي النهايه اختار وا الحشوه اللي تعجبكو
وب الغافيه


شكرا لك على تواصلك نسعد بزيارتك فأهلا وسهلا بك





u[dki hgfdj.h hghd'hgdi hgfdj.h



 
 توقيع : سكون الليل



رد مع اقتباس