آخر 10 مواضيع : تركيب مظلات مواقف السيارات بطريقة أمنة‏0500301445 ظل جدة تركيب مشاريع الهناجر (الكاتـب : - )           »          تصميم وتنسيق الحدائق0556242888زهور ديكورات شلالات نوافير شبكات ري (الكاتـب : - )           »          قصيده بالبطل فارس العريمه (الكاتـب : - )           »          اعمال شبوك مزارع فى جدة0502444300شبوك الجوف شبوك سكاكا شبوك عرعر (الكاتـب : - )           »          عــدل وبــدل وغـيـر جــو (الكاتـب : - )           »          يامرحـبا مـلـيـون واهلـن وسهلـن (الكاتـب : - )           »          شبوك الملاعب والمزارع0502444300ارخص اسعار الشبوك الزراعيه في السعودية (الكاتـب : - )           »          الرجل يعرف بالمواجيب دوره (الكاتـب : - )           »          قرميد معدني جدة بناء سقف قرميد سعودي قرميد اسباني0500301445 (الكاتـب : - )           »          مشاركة (الكاتـب : - )

 
 عدد الضغطات  : 1454  
 عدد الضغطات  : 645  
 عدد الضغطات  : 801


العودة   منتديات القصيرين من حرب > المنتديات النسائية > منتدى المطبخ
أهلا وسهلا بك في منتديات القصيرين من حرب.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه

الإهداءات

إضافة رد
قديم 10-12-2012, 11:22 PM   #1


الصورة الرمزية المسافر
المسافر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 500
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 23-08-2019 (04:25 AM)
 المشاركات : 807 [ + ]
 التقييم :  20
 التقييم :  المسافر يستحق التميز
 اوسمتي
وسام الحضور المميز 
لوني المفضل : Sienna

اوسمتي

افتراضي برميل المندي الكهربائي



برميل المندي الكهربائي
برميل المندي الكهربائي
*****

برميل المندي الكهربائي


طريقة عمل مندي اللحم
برميل المندي الكهربائي


تجهيز اللحم
يفضل أن يكون اللحم تيس صغير وأن يكون وزنه لا يزيد عن 10 كيلو جرام مقطعاً قطعاً متوسطة الحجم

يغسل اللحم ثم يوضع في السلة ويترك حتى يصفى من الماء ثم يوضع في صحن كبير

نقوم برش الملح على اللحم قطعة قطعة حتى نتأكد من وصول الملح إلي جميع أجزائه


برميل المندي الكهربائي



نقوم بعمل التتبيلة الخاصة وهي عبارة عن بهارات مشكلة تخلط مع ثلاثة علب زبادي


برميل المندي الكهربائي


نقوم بتتبيل اللحم كذلك قطعة قطعة حتى يصل الخليط
إلى جميع أجزائه
برميل المندي الكهربائي


تجهيز الرز
يتسع القدر المستخدم إلى حوالي4,5 كيلو جرام من الأرز أي
ما يعادل 22 كأس

يغسل الرز فقط ولا ينقع ويوضع في المصفاة حتى
يصفى من الماء
برميل المندي الكهربائي


خلطة الرز

وهي كمية مناسبة من البصل يضاف إليها كمية مناسبة من الزيت والبهارات والملح والحبحر حسب الرغبة
ويمكن إضافة الماجي

بعد حمس البصل يمكن إضافة الصلصة والطماطم
حسب الرغبة
برميل المندي الكهربائي


يتم إضافة الماء مع مراعاة الكمية المناسبة لمقدار الرز لكل كأس رز
يقابله كأس وربع من الماء أما إذا كانت كمية اللحم قليلة
لكل كأس رز يقابله كأس ونصف من الماء
برميل المندي الكهربائي



بعد إضافة كمية الماء المناسبة يترك القدر على النار قليلاً ولا يشترط غليانه ثم يوضع الرز في القدر ويقلب ثم يرفع عن النار
برميل المندي الكهربائي


يمكن إضافة الفلفل الأحمر أو الأخضر حسب الرغبة
برميل المندي الكهربائي


يوضع القدر في الشبك ويتم قفل المشبك الخاص بالقدر حتى
لا يخرج القدر من مكانه برميل المندي الكهربائي

نحضر اللحم لصفه في الشبك
برميل المندي الكهربائي


يصف اللحم في الشبك ويفضل وضع الضلوع والقطع الخفيفة في الشبك الثابت الذي يلي القدر مباشرة
برميل المندي الكهربائي



يمكن رش قليل من العصفر على اللحم بعد صفه
برميل المندي الكهربائي


يوضع الشبك المتحرك أعلى السلة
برميل المندي الكهربائي


يفضل أن توضع القطع الكبيرة مثل الفخذ والكتف في الشبك العلوي كما هو واضح في الصورة
برميل المندي الكهربائي


يرش قليل من العصفر عليهبرميل المندي الكهربائي


بعدها يكون الشبك جاهز لوضعه في البرميل
برميل المندي الكهربائي


بعدها نقوم بتشغيل البرميل ونضع درجة الحرارة على280 درجة مئوية ونتركه لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يسخن
برميل المندي الكهربائي


بعد 5 دقائق يكون البرميل جاهزاً لوضع الشبك فيه
برميل المندي الكهربائي


نرفع الغطاء بحذر
برميل المندي الكهربائي


نضع السلة داخل البرميل بحذر
برميل المندي الكهربائي


نحضر قماش الغطاء ونقوم بتبليله بالماء ونلفه حول الغطاء

ثم نقوم بتغطية البرميل وقفله بمقبض إحكام الغطاء
برميل المندي الكهربائي


نقوم بوضع مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة مئوية

ومفتاح المؤقت على 110 دقيقة أي ساعة وخمسون دقيقة
برميل المندي الكهربائي


مع مرور الوقت سوف نلاحظ خروج البخار عبر الغطاء وهذا أمر طبيعي وكذلك لمبة المؤشر تنطفئ وتشتعل حسب درجة الحرارة المختارة
برميل المندي الكهربائي


بعد انتهاء الوقت المحدد في المؤقت سوف ينطفئ الجهاز أتوماتيكياً يترك الغطاء محكم لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج المندي بعدها نقوم بفك القفل ورفع الغطاء بحذر حتى يخرج البخار تدريجياً
برميل المندي الكهربائي

نستخدم القفاز الواقي من الحرارة لرفع السلة بحذر
برميل المندي الكهربائي


يتم إخراج القدر بحذر من أسفل الشبك
برميل المندي الكهربائي


يغرف الطعام بالتساوي على صحنين متوسطا الحجم ويمكن تزينهم بالمكسرات والزبيب والبيض المسلوق وشرائح الطماطم والفلفل الأخضر حسب الرغبة
برميل المندي الكهربائي


* الصحن الأول *


برميل المندي الكهربائي


* الصحن الثاني *
برميل المندي الكهربائي


* وبالهناء والعافية *
برميل المندي الكهربائي

الموضوع الأصلي: برميل المندي الكهربائي || الكاتب: المسافر || المصدر: منتديات القصيرين من حرب

شكرا لك على تواصلك نسعد بزيارتك فأهلا وسهلا بك





fvldg hglk]d hg;ivfhzd hg;ivfhzd



 


رد مع اقتباس
قديم 11-12-2012, 10:15 AM   #2


الصورة الرمزية برق الحيا
برق الحيا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 530
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : 10-09-2019 (01:49 PM)
 المشاركات : 201 [ + ]
 التقييم :  115
 التقييم :  برق الحيا تميز برق الحيا تميز
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Saddlebrown
افتراضي



لأهنت والله يعطيك العآفيه
دمت ودام ابداعك
تقبل تقديري واحترامي


 


رد مع اقتباس
قديم 11-12-2012, 11:55 AM   #3
منصور بن عبدالله القصيري


الصورة الرمزية منصور القصيري
منصور القصيري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 13-11-2019 (07:51 AM)
 المشاركات : 2,840 [ + ]
 التقييم :  16
 التقييم :  منصور القصيري مشاركاتك وتقيم الاعضاء الاخرين يرفع مستوى تقييمك
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Saddlebrown

اوسمتي
وسام الالفية الثاني  وسام الحضور المميز  وسام التميز 
عدد الاوسمة: 3

افتراضي



اخوي المسافر الله يعطيك العافية على النقل الرائع والمميز
لك خالص الشكر والتقدير


 
 توقيع : منصور القصيري



رد مع اقتباس
قديم 12-12-2012, 10:04 AM   #4
روحَّ مـنّ زمـنّ آخـر !!


الصورة الرمزية سكون الليل
سكون الليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 158
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 06-08-2019 (12:31 AM)
 المشاركات : 811 [ + ]
 التقييم :  110
 التقييم :  سكون الليل تميز سكون الليل تميز
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
يـذهـبُ الجميـلُ لـ يأتيُ الاجمملُ

تلــكّ هيُ ...........

ثقتيُ بربـى ..
لوني المفضل : Deeppink

اوسمتي
وسام الحضور المميز  وسام العطاء  وسام حواء  وسام التميز 
عدد الاوسمة: 4

افتراضي



اخوي المسافر
لكـ جزييل الشــــكر على الطرح الراائع


 
 توقيع : سكون الليل



رد مع اقتباس
قديم 15-12-2012, 12:46 AM   #5


الصورة الرمزية عبق الياسمين
عبق الياسمين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 184
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 22-07-2018 (02:06 AM)
 المشاركات : 899 [ + ]
 التقييم :  162
 التقييم :  عبق الياسمين ابداع عبق الياسمين ابداع
 SMS ~
عزيزه نفســـــي .. وأطبــــآعي على آبــــــــــوي .
. شموخي بفعلـــــي .. وكلــــــــمتي
مآ آثـنـيـــــــــــــــــهآ
لوني المفضل : Sienna

اوسمتي
وسام الحضور المميز  وسام العطاء  وسام التميز  وسام حواء 
عدد الاوسمة: 4

افتراضي




مشكوور يعطيك العاافيه
ع المشااركه راائعه


 
 توقيع : عبق الياسمين




(( الا بذكر الله تطمئن القلوب))

أنقروُ >>.هــنــآ


رد مع اقتباس
قديم 16-12-2012, 01:24 PM   #6


الصورة الرمزية المسافر
المسافر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 500
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 23-08-2019 (04:25 AM)
 المشاركات : 807 [ + ]
 التقييم :  20
 التقييم :  المسافر يستحق التميز
لوني المفضل : Sienna

اوسمتي

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برق الحيا
لأهنت والله يعطيك العآفيه

دمت ودام ابداعك

تقبل تقديري واحترامي



برق الحيا الله لايهينك على المرور المشرف


 


رد مع اقتباس
قديم 16-12-2012, 01:25 PM   #7


الصورة الرمزية المسافر
المسافر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 500
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 23-08-2019 (04:25 AM)
 المشاركات : 807 [ + ]
 التقييم :  20
 التقييم :  المسافر يستحق التميز
لوني المفضل : Sienna

اوسمتي

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منصور القصيري
اخوي المسافر الله يعطيك العافية على النقل الرائع والمميز
لك خالص الشكر والتقدير



الله يعافيك اخوي منصور اسعدني وشرفني مرورك


 


رد مع اقتباس
قديم 16-12-2012, 01:36 PM   #8


الصورة الرمزية المسافر
المسافر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 500
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 23-08-2019 (04:25 AM)
 المشاركات : 807 [ + ]
 التقييم :  20
 التقييم :  المسافر يستحق التميز
لوني المفضل : Sienna

اوسمتي

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكون الليل
اخوي المسافر
لكـ جزييل الشــــكر على الطرح الراائع

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه


 


رد مع اقتباس
قديم 16-12-2012, 01:40 PM   #9


الصورة الرمزية المسافر
المسافر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 500
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 23-08-2019 (04:25 AM)
 المشاركات : 807 [ + ]
 التقييم :  20
 التقييم :  المسافر يستحق التميز
لوني المفضل : Sienna

اوسمتي

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبق الياسمين

مشكوور يعطيك العاافيه
ع المشااركه راائعه




كل الشكر لكـِ ولهذا التواجد الجميل
الله يعطيكـِ الف عافيه


 


رد مع اقتباس
إضافة رد



يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:42 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 Trans by
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

منتديات القصيرين من حرب

↑ Grab this Headline Animator